Doe je mee aan Tournée Minérale? Voor de laatste dagen zonder alcohol helpen we je graag verder met een lekker non alcoholische drankje op basis van Azwijn, het Zwijndrechtse streekproduct.
Maak de mocktail ‘Avocado & Matcha’
Ingrediënten voor 1 mocktail:
- 20 ml Limoensap
- 1tl AZWIJN
- 1/4tl Matcha thee
- 4 tl Ongeraffineerde rietsuiker
- 120 ml Water
- 1/8 Advocado
- Crushed ijs
Recept:
Maak matcha thee met ¼ tl matcha en 120 ml heet water. Voeg hierbij ook 4 tl ongeraffineerde rietsuiker. Neem een shaker en vul deze met de limoen en de AZWIJN. Voeg de advocado toe en plet deze met een stamper. Voeg hier een handje vol crushed ice aan toe en de matcha thee. Sluit de shaker en shake minstens 10 seconden. Vul een glas voor 1/3 met ijs. Giet de mocktail door een zeefje in een leuk glas. Garneer met een limoentje of een zeste krul.
